跟着秋风渐起2024欧洲杯官网入口，气温冉冉裁汰，空气也变得愈发干燥。

这个季节，东说念主们往往感到皮肤干燥、喉咙不适、鼻腔干燥等问题相继而至。

在中医表面中，秋季养生重在滋阴润燥，而鸭肉当作秋季的“第一肉”，因其特有的养分价值和药辛苦效，成为了秋季进补的首选食材。

"一鸭“润”三秋"

鸭肉，当作秋季餐桌上的好菜，不仅肉质鲜好意思，更蕴含着丰富的养分价值和药用价值。

中医觉得，鸭肉味甘、咸，性寒，归胃、脾、肺、肾经。其性寒的特质，使得鸭肉在秋季食用时，能有用拔除体内的炙热之气，达到滋阴润燥的指标。

同期，鸭肉还能大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热，关于改善秋季常见的口干舌燥、皮肤干燥等症状有显贵成果。

此外，鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化，且富含B族维生素、维生素E以及烟酸等多种对东说念主体故意的养分要素。

这些要素不仅有助于增强东说念主体免疫力，还能有用抵抗脚气病、神经炎等多种疾病，具有抗陈腐、保护腹黑等多种健康功效。

"秋天符合吃鸭肉，该奈何吃呢"

在秋季，合理食用鸭肉，不仅能欣喜味蕾的享受，更能达到津润养生的指标。

沙参玉竹老鸭汤

材料：沙参15克，玉竹10克，老鸭1只，生姜2片，陈皮3克，食盐适量。

作念法：将老鸭与沙参、玉竹、生姜、陈皮一同放入砂锅中，加净水2000毫升，大火煮沸后转小火煲1.5小时，加盐调味即可。

功效：沙参具有滋阴清肺、养胃生津的功效，玉竹则能养阴润燥。此汤绝顶符合秋季干咳、鼻咽干燥、心烦口渴的东说念主群食用。

山药炖鸭

材料：措置干净的老鸭、山药、葱、姜、料酒、盐。

作念法：将老鸭剁成小块，焯水后与山药一同放入砂锅中，加适量开水，加葱、姜、料酒，小火慢炖至鸭肉酥烂，加盐调味即可。

功效：鸭肉滋阴养肺、止咳化痰，山药则能益肺健脾养胃。两者无间，是上佳的秋季津润佳品。

海带鸭肉汤

材料：瘦鸭一只，水发海带适量，调料极少。

作念法：将瘦鸭去头及内脏，切块后与海带一同放入砂锅中，加净水炖至鸭肉熟烂，调味即可。

功效：此汤能软化血管、裁汰血压，对老年东说念主动脉硬化、高血压、腹黑病患者有较好的扶助调养成果。

在这个干燥的秋季，

不妨让鸭肉成为您餐桌上的常客吧！

裁剪：陈佳

责编：陈广泰

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